Acheter un barbecue kamado : à quoi faut-il faire attention ?
Avant d’acheter un barbecue, vous devez réfléchir au type d’appareil qui vous convient le mieux. Il existe différents types de barbecue avec des caractéristiques et des avantages différents. Mais quand vaut-il mieux opter pour un kamado plutôt qu’un barbecue au charbon, un barbecue électrique, un barbecue à gaz, une plancha ou un grill à pellets ? Découvrez 5 avantages qui font du kamado une option polyvalente et populaire auprès des vrais amateurs de grillades.
Critère n° 1 : Le kamado est polyvalent et conserve les saveurs
Le principal avantage d’un barbecue kamado est sa polyvalence. La construction en céramique permet de cuire vos plats parfaitement grâce à la répartition uniforme de la chaleur et de l'humidité. En même temps, le kamado conserve les saveurs de vos ingrédients. Cela vous garantit une expérience gustative unique et authentique.
Critère n° 2 : contrôlez précisément la température
Un kamado est équipé d'un thermostat qui vous permet de régler la température avec précision. Ainsi, vous préparez toujours les plats à la bonne température, aussi bien pour la cuisson lente que pour les grillades high-heat. Mais vous pouvez donc aussi utiliser le barbecue kamado comme un fumoir et un four à pizza.
Critère n° 3 : Un barbecue kamado est durable et écologique
Un kamado est meilleur pour l'environnement car il consomme moins de combustible que d'autres barbecues. En même temps, il est durable grâce à sa construction en céramique robuste. Et si vous devez malgré tout remplacer une pièce, nous avons suffisamment d’ accessoires et de pièces disponibles.
Critère n° 4 : facile à nettoyer
La céramique ne peut ni rouiller ni se corroder. De quoi réduire l'entretien et la corvée du nettoyage. Une brosse et un peu d’eau chaude, et le tour est joué. Un kamado est également petit et prend peu de place. Vous voulez l'habiller ? Nous vous proposons une housse solide.
Critère n° 5 : polyvalent et adapté à différents styles de cuisson
Un kamado convient pour griller, fumer, cuire, mijoter et même faire des pizzas. Grâce au flux d'air contrôlé et à la régulation de la température, vous pouvez utiliser différentes techniques de cuisson pour préparer différents plats. C'est pourquoi il est incontournable pour tous les aventuriers de la cuisine.
Pourquoi ne pas acheter un barbecue kamado ?
Acheter un kamado a aussi ses inconvénients. Par exemple, il est un peu plus cher à l’achat que d’autres types de barbecue. De plus, un kamado est plus lourd et moins mobile qu'un barbecue à gaz, par exemple. Mais en échange, vous bénéficiez de saveurs gustatives uniques et de formules de barbecue multiples.