Acheter un barbecue à gaz : à quoi devez-vous faire attention ?
Il faut l’avouer : la cuisine au barbecue est une manière savoureuse de profiter du jardin. Mais quel barbecue vous convient le mieux ? Il existe en effet plusieurs types de BBQ, chacun avec ses caractéristiques. Quand est-il préférable, par exemple, d’acheter un barbecue à gaz plutôt qu’un barbecue au charbon, un barbecue électrique ou un gril à pellets ? Voici 5 conseils qui vous aideront à faire le bon choix.
Critère n° 1 : le barbecue à gaz est rapide et facile
Le plus grand avantage d’un barbecue à gaz est son confort d’utilisation. Car il suffit d’appuyer sur un bouton pour lancer votre barbecue. Donc ... Fini de se prendre la tête avec des briquettes ou d’attendre patiemment que le charbon soit à température. Et après, il n'y a pas de cendres à nettoyer. Cela fait gagner beaucoup de temps et d'efforts.
Critère n° 2 : contrôlez la température en tournant simplement le bouton
Le bouton qui sert à allumer votre barbecue à gaz est aussi le plus court chemin pour atteindre la bonne température. Réglez les flammes comme sur une cuisinière à gaz. La chaleur est parfaitement répartie uniformément. Idéal pour cuire différents types de viande, de légumes et de poisson dans les règles de l'art – sans craindre de brûler les aliments parce que les flammes s’emballent.
Critère n° 3 : acheter un barbecue à gaz pour le goût
« Oui, bon... mais avec un barbecue à gaz, on perd le goût fumé typique du barbecue au charbon, du fumoir ou du gril à pellets. » C’est tout à fait juste, même s’il existe des solutions efficaces. Car des copeaux de bois donneront une saveur unique à votre plat préparé sur un barbecue à gaz. Avec un avantage supplémentaire, puisqu’un barbecue à gaz ne produit pas de fumée ou de suie qui modifie le goût de la viande, du poisson ou des légumes.
Critère n° 4 : sûr et écologique
Tout comme une plancha, un barbecue à gaz est plus sûr qu’un barbecue au charbon. En effet, un barbecue à gaz présente moins de risques d'incendie et ne libère pas de substances nocives. Il est aussi plus écologique car il évite de devoir produire du charbon de bois. Même si vous pouvez bien sûr l’utiliser consciemment et opter pour un charbon de bois durable.
Critère n° 5 : nettoyage rapide
Enfin, un barbecue à gaz est plus facile à nettoyer qu'un barbecue au charbon ou un gril à pellets. Car il n'y a pas de cendres et de charbon à jeter. Mieux encore, le gril peut être nettoyé rapidement à l'aide d'une brosse et d'un peu d'eau chaude avec un filet de savon.
Pourquoi ne pas acheter un barbecue à gaz ?
Chaque médaille a son revers. C’est pourquoi, pour être complets, nous attirons aussi votre attention sur les inconvénients d’un barbecue à gaz. Par exemple, vous dépendez du combustible. En effet, avec un barbecue à gaz, il ne suffit pas de ramasser un peu de bois mort au préalable. Quand la bonbonne de gaz est vide, il faut la remplacer. Et cela peut être compliqué, surtout si vous n’avez pas de bonbonne de réserve sous la main. Un barbecue à gaz est généralement un peu plus cher qu'un barbecue au charbon comparable ou qu’un simple barbecue électrique. Sans ce charbon de bois incandescent, l’expérience sera aussi un peu moins authentique. Et ... pour maintenir les brûleurs à gaz ou l'allumage en parfait état, un entretien supplémentaire est nécessaire. Ce « nettoyage » exige donc un travail plus intensif qu’un barbecue au charbon ou un gril à pellets. Mais pour cela aussi, il existe des accessoires pratiques et une housse solide pour faciliter vos barbecues.