Vaccinium Red Candy
Vossenbes
Groen dat blijft, rood dat verrast
Koddig, laag struikje dat groen blijft in de winter? Dat weinig of geen last heeft van ongedierte? En dat in herfst en winter mooie, rode en – njammie! – eetbare bessen draagt die je in tal van gerechten verwerkt? Vaccinium Red Candy, ook bekend als rode bosbes of vossenbes, is een echte allemansvriend.
Waarom zou je de Vaccinium Red Candy naar je tuin halen?
- De ultieme winterkoning – verdraagt temperaturen tot -35 graden Celsius
- Heeft eetbare bessen die een feest vormen voor mens en dier
- Is een compacte struik die 10 tot 40 centimeter hoog wordt en die je dus gemakkelijk als bodembedekker inzet
- Is gemakkelijk in onderhoud
Herkomst
Vaccinium Red Candy heeft een ruim verspreidingsgebied: de struik vind je overal in het noordelijke halfrond. Ook in België dus, al is hij in Vlaanderen heel zeldzaam – behalve in de Kempen. Opvallend: hoe zuidelijker de soort zich bevindt, hoe hoger die zijn thuis zoekt. Je vindt de rode bosbes dan ook in de Pyreneeën, Alpen, Karpaten, Apennijnen … Ook bij ons moet je zuidelijk kijken: de rode bosbes spot je hier en daar in de (hoge) Ardennen.
Eigenschappen
Vaccinium Red Candy is een laagblijvende, breed uitgroeiende struik die zich zowel alleen als in groep op zijn gemak voelt. De heester heeft ronde, leerachtige en donkergroene bladeren die niet verkleuren in de winter. De bloei begint in mei en juni, met witte of wit-roze klokvormige bloemetjes. Die groeien in de nazomer, herfst en winter uit tot kleine, rode besjes. Te oogsten vanaf september en te verwerken in wildgerechten, cheesecake, confituur of wat je inspiratie je maar ingeeft!
Verzorging
- De vossenbes geef je idealiter een plekje in de volle zon of halfschaduw.
- De struik staat het liefst in een goed doorlaatbare, humusrijke, lichtzure bodem.
- Zorg ervoor dat de ondergrond vochtig blijft, maar nooit té nat wordt. Wortelrot is een vies beestje.
- Gebruik veel tuinturf wanneer je het struikje of de struikjes plant.
- Snoeien hoeft niet, maar kun je doen wanneer de struik volgens jouw smaak te groot of houterig wordt. De meest geschikte snoeiperiode is maart.
Leuk weetje
De vruchtjes van Vaccinium Red Candy zijn – zoals de naam al doet vermoeden – echte snoepjes. Zurig frisse besjes die je helemaal opkikkeren. Maar ze hebben ook geneeskrachtige eigenschappen. Zo verwerkten de oude Romeinen en Grieken de bessen in medicijnen die werden toegediend bij infecties aan de urinebuis of bij blaasontstekingen. Of die middeltjes ook echt werken, laten we in het midden. Misschien toch maar de dokter vertrouwen …
Tip
Vaccinium Red Candy is een echte aanwinst voor je tuin. Niet alleen door de lekkere besjes, ook omdat hij perfect geschikt is als bodembedekker. Dat laagblijvende struikje voelt zich namelijk perfect thuis onder bomen en andere, hogere heesters, waar het een groen tapijt kan worden. Maar je plant hem evengoed in een bloempot of plantenbak op je terras of balkon. Als je de vossenbes daar combineert met de zilvergrijze bladplant Calocephalus, krijg je een prachtig ‘kersteffect’.
