Planter et entretenir les arbres fruitiers
C’est le moment idéal pour planter des arbres fruitiers
Une pomme croquante du jardin, une poire juteuse ou une poignée de cerises fraîchement cueillies : avec un arbre fruitier, chaque saison vous réserve de belles surprises. Au printemps, profitez de sa floraison, puis savourez ses délicieux fruits. Et novembre ? C’est le moment idéal pour préparer vos futures récoltes.
En automne, les arbres fruitiers entrent en repos végétatif. La croissance des parties aériennes ralentit, tandis que les racines peuvent continuer à se développer tant que le sol reste suffisamment chaud. En plantant maintenant, vous laissez à votre arbre le temps de s’enraciner avant le printemps. De quoi bien démarrer la nouvelle saison.
Quel arbre fruitier choisir pour votre jardin ?
Choisissez d’abord les fruits que vous aimez manger. Pensez ensuite à l’espace disponible, à la taille adulte de l’arbre et à sa pollinisation. Un grand jardin offre d’autres possibilités qu’un jardin de ville ou une terrasse.
- Les pommiers : des fruits doux ou acidulés, à croquer ou à transformer en tartes, jus et compotes.
- Les poiriers : de délicieux fruits à déguster frais ou à utiliser dans vos desserts. Choisissez une variété adaptée à vos goûts et à votre jardin.
- Les pruniers : pour des fruits juteux, également délicieux en confiture ou en pâtisserie.
- Les cerisiers : ils associent une belle floraison printanière à une récolte estivale. Tenez bien compte de leur vigueur lors de votre choix.
- Les arbres fruitiers compacts : les formes colonnaires et les arbres greffés sur un porte-greffe de faible vigueur offrent des possibilités pour les petits jardins. Certains conviennent aussi à la culture dans un grand pot.
Pensez à la pollinisation : certaines variétés sont autofertiles, tandis que d’autres ont besoin d’une variété pollinisatrice compatible à proximité. Planter deux arbres fruitiers différents ne suffit donc pas : les variétés et leurs périodes de floraison doivent être compatibles. Demandez conseil au moment de votre choix.
Où planter un arbre fruitier ?
La plupart des arbres fruitiers apprécient un emplacement ensoleillé et abrité. Le soleil favorise la maturation et la saveur des fruits. Évitez les endroits où l’eau stagne : les racines ont besoin d’un sol bien drainé.
Tenez compte de la hauteur et de la largeur de l’arbre à l’âge adulte. Le porte-greffe influence notamment sa taille finale. Laissez suffisamment d’espace à la couronne et ne plantez pas trop près d’autres arbres, d’un mur ou d’une clôture.
Un arbre fruitier sur votre terrasse ? Choisissez une variété compacte adaptée, un grand pot percé de trous de drainage et un terreau approprié. Les arbres en pot demandent davantage d’attention pour l’arrosage et la fertilisation.
Quand et comment planter un arbre fruitier ?
Les arbres fruitiers à racines nues se plantent pendant leur période de repos, généralement de novembre à mars. Les arbres cultivés en pot peuvent aussi être plantés à d’autres moments, mais l’automne reste souvent une période favorable. Ne plantez jamais dans un sol gelé ou détrempé et évitez les périodes chaudes et sèches.
- Préparez l’emplacement. Retirez l’herbe et les mauvaises herbes autour de la zone de plantation, puis ameublissez la terre.
- Humidifiez les racines. Arrosez préalablement un arbre en pot. Pour un arbre à racines nues, laissez tremper les racines dans l’eau pendant environ une demi-heure et veillez à ce qu’elles ne se dessèchent pas.
- Creusez un trou suffisamment large. Les racines doivent pouvoir s’étaler sans être repliées.
- Respectez la profondeur de plantation. Plantez l’arbre à peu près à la même profondeur qu’en pépinière. Le point de greffe, le renflement situé à la base du tronc, doit rester au-dessus du sol.
- Rebouchez et arrosez. Replacez la terre extraite, tassez délicatement et arrosez généreusement. Si nécessaire, installez un tuteur avec une attache adaptée.
Entretenir votre arbre fruitier : arrosage, nutrition et sol sain
Un jeune arbre fruitier a surtout besoin d’attention pendant ses premières saisons de croissance. Quelques gestes simples l’aideront à bien s’installer.
- Arrosez en période sèche. Vérifiez l’humidité du sol et arrosez généreusement au pied si nécessaire. Un arrosage abondant vaut mieux que de petites quantités répétées.
- Dégagez le pied de l’arbre. L’herbe et les mauvaises herbes concurrencent les jeunes racines pour l’eau et les éléments nutritifs.
- Installez un paillage. Du compost ou une autre matière organique adaptée aide le sol à conserver son humidité. Laissez un espace libre autour du tronc.
- Fertilisez selon les besoins. Au printemps, utilisez un engrais adapté en respectant les indications de l’emballage. Plus d’engrais ne signifie pas automatiquement plus de fruits.
- Observez régulièrement votre arbre. Examinez les feuilles, les branches et les fruits, et vérifiez que l’attache du tuteur ne serre pas le tronc.
Quand faut-il tailler un arbre fruitier ?
Une taille adaptée aide l’arbre à développer une couronne équilibrée, dans laquelle la lumière et l’air circulent suffisamment. La bonne période dépend de l’espèce fruitière, de l’âge de l’arbre et de sa forme.
Les pommiers et poiriers de plein vent se taillent généralement en hiver, hors période de gel. Pour les formes palissées et autres arbres conduits, une taille estivale peut également être nécessaire. Les pruniers et cerisiers bien établis se taillent de préférence en été, souvent après la récolte, afin de limiter le risque de certaines infections.
Utilisez des outils propres et bien affûtés, et évitez de raccourcir systématiquement toutes les branches. Vous hésitez sur la marche à suivre ? Demandez conseil en fonction de votre arbre et de sa forme.
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L’assortiment et la disponibilité peuvent varier selon la jardinerie et la saison. Vous recherchez une variété précise ? Contactez votre magasin avant votre visite.
