Home » Inspiratie » Desserten » Frambozen coulis

Frambozen coulis

 

 

Ingrediënten:

  • 100 gr verse frambozen
  • 1 el fijne suiker
  • 1 tl citroensap

 

Werkwijze:

 

  • Haal eventuele steeltjes van de frambozen.
  • Spoel frambozen nooit af met water maar wrijf ze voorzichtig droog schoon.
  • Doe ze in een kom en doe hier de suiker bij en het citroensap. Laat vervolgens een tiental minuten trekken.
  • Mix kort met een staafmixer en duw de puree daarna door een fijne zeef, waardoor de pitjes achterblijven.

 

Wens je warme coulis? Dan kun je deze ook meteen klaarmaken in een pot op het vuur.