Les mains d'anvers sont un produit régional anversois en forme de main. elles font référence à la légende du géant druon antigoon, qui coupait les mains des marins refusant de payer les péages. il fut finalement tué par silvius brabo, qui jeta la main d'antigoon dans l'escaut. l'idée de la main est née lors d'un concours organisé par l'association royale des maîtres pâtissiers d'anvers. en 1934, le pâtissier juif amstellodamois jos hakker proposa le modèle gagnant : un biscuit dessert en forme de main, composé de beurre, de sucre, d'œufs, de farine et d'amandes effilées. la forme, la composition et l'emballage sont aujourd'hui protégés par un brevet et appartiennent au syndicat des entreprises de boulangerie, de pâtisserie, de chocolat et de glaces (sbl).